Betriebsleiter:in "Restaurant Schützenmatt"

Schweizerisches Rotes Kreuz · Altdorf

Vollzeit · Veröffentlicht am 7. Oktober 2026 · Offen bis 7. Dezember 2026

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Setzen Sie sich gemeinsam mit uns für eine menschlichere Welt ein!

Das Schweizerische Rote Kreuz (SRK) führt in Altdorf einen Gastronomie-Ausbildungsbetrieb für anerkannte Flüchtlinge, vorläufig Aufgenommene und Geflüchtete mit Schutzstatus S. Ziel ist es, den Teilnehmenden erste Berufserfahrungen im Gastgewerbe zu ermöglichen und ihre Chancen auf dem Arbeitsmarkt zu verbessern.

Für diese sinnstiftende Führungsaufgabe sucht der SRK Asyl- und Flüchtlingsdienst Uri per 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Betriebsleiter:in «Restaurant Schützenmatt» 100 %.

Das können Sie bewegen

Gesamtverantwortung für die operative und betriebswirtschaftliche Führung des Ausbildungsrestaurants «Schützenmatt»

Fachliche und personelle Führung von fünf direkt unterstellten Mitarbeitenden sowie Verantwortung und für die Förderung der Teilnehmenden des Arbeitsintegrations-projekts inklusive Qualifizierungsprogramm

Verantwortung für die Personal- und Einsatzplanung sowie aktive Mitarbeit im Service

Weiterentwicklung des Betriebs sowie aktive Vernetzung im Gastronomieumfeld des Kantons Uri

Enge Zusammenarbeit mit dem Kanton Uri sowie dem SRK Asyl- und Flüchtlingsdienst Uri

Erstellung, Steuerung und Überwachung des Budgets im Rahmen der vorgegebenen finanziellen Vorgaben

Pflege und Weiterentwicklung nachhaltiger Geschäftsbeziehungen zu Lieferanten, Partnern und weiteren Anspruchsgruppen

Koordination und Verwaltung der Reservierungen der zum Betrieb gehörenden Ferienwohnungen

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantionsfachfrau:mann EFZ und von Vorteil Berufsbildnerkurs

Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position sowie Erfahrung in der selbständigen Führung eines Gastronomiebetriebs

Freude an der Begleitung, Förderung und Entwicklung von Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen

Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägte organisatorische und betriebswirtschaftliche Fähigkeiten

Hohe Sozialkompetenz, Kommunikationsstärke und Belastbarkeit

Teamorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten

Gute Kenntnisse der MS-Office-Anwendungen

Keine Einträge im Sonderprivatauszug; aktueller Nachweis ist vor Stellenantritt einzureichen

Sehr gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil

Das erwartet Sie bei uns

Nicht alltägliches und interessantes Wirkungsfeld mit viel Gestaltungsspielraum

Die Möglichkeit, Gastronomie mit sozialem Engagement und Arbeitsintegration zu verbinden

Eine sinnstiftende Tätigkeit mit direktem gesellschaftlichem Mehrwert

Ein motiviertes Umfeld mit engagierten Mitarbeitenden in der Diversität und Chancengleichheit gelebt werden

So kommen Sie zu uns

Wir freuen uns auf Ihre vollständige online Bewerbung (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Diplome und Arbeitszeugnisse) z.Hd. .

Für weitere Auskünfte steht Ihnen , Stv. Leiterin SRK Asyl- und Flüchtlingsdienst Uri sowie Co-Leiterin Administration, ausschliesslich per E-Mail unter zur Verfügung.