Chef / Cheffe de partie

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef(fe) de partie.Vos missions :- Assister et réaliser les préparations des plats selon les instructions du chef,- Aider à la mise en place des services,- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration,- Connaître les cuissons des viandes et condiments,- Participer au rangement des denrées alimentaires,- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous avez à minima 1 an d'expérience sur poste identique ou 2 saisons, Poste à pourvoir immédiatement avec évolution possible au sein de l'entreprise.Etablissement fermé du 1er Janvier au 13 Février.