Chef/fe de rang (H/F)

Établi depuis plus de vingt ans à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, un restaurant traditionnel proposant des spécialités régionales, notamment le sandre et les anguilles. Au sein d'une équipe composée de professionnels de la salle et de la cuisine, vous êtes responsable d'un rang et contribuez à la qualité du service.Vous préparez et vérifiez la mise en place, assurez le service à table et le débarrassage, conseillez les clients sur la carte et les plats, puis veillez à leur satisfaction jusqu'à l'encaissement.Vous justifiez d'une expérience dans le métier et maîtrisez les codes de la relation client ainsi que les règles et techniques du service. Allure, distinction et sens du service sont attendus.