Responsable de vente en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Description de l'offre :LEKLA recherche un(e) responsable de vente pour sa boutique de BOULOGNE-BILLANCOURT.Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la boutique, de la qualité de l'accueil client et de l'animation de l'équipe de vente.Vos missions :Encadrer, organiser et motiver l'équipe de vente (plannings, répartition des tâches, formation des nouveaux arrivants)Assurer un accueil et un conseil client irréprochablesGérer la caisse et les opérations de vente sur le logiciel Menlog (encaissements, clôtures, suivi du chiffre d'affaires)Passer et suivre les commandes auprès du laboratoire de production, contrôler les livraisonsVeiller à la mise en valeur des produits, au réassort des vitrines et à la gestion des invendusFaire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, chaîne du froid, traçabilité)Assurer le lien entre la boutique, la production et la directionProfil recherché :Expérience réussie dans la vente alimentaire, idéalement en boulangerie-pâtisserie, avec une première expérience d'encadrementMaîtrise du logiciel de caisse Menlog souhaitéeSens du commerce, rigueur, organisation et capacité à gérer les situations en temps réelLeadership bienveillant et goût du travail en équipeConnaissance des normes d'hygiène alimentaireConditions :Contrat : CDI, temps plein, 40hHoraires : travail en matinée, week-ends et jours fériés par roulementRémunération : 3000€ brut mensuel, selon profil et expérience (convention collective de la boulangerie-pâtisserie artisanale)Avantages : MutuelleLieu : Boulogne-BillancourtPrise de poste : dès que possible