Manager horecazaak

Ben jij een geboren leider die moeiteloos de touwtjes in handen neemt? Wil je werken in een exclusieve horeca- en eventomgeving in Knokke waar geen enkele dag hetzelfde is?

Als manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van een stijlvolle locatie waar restaurantwerking, events en trouwfeesten samenkomen. Ongeveer twee dagen per week ben je operationeel aanwezig op de vloer. De overige tijd focus je op planning, organisatie en coördinatie.

Jouw takenpakket omvat onder meer:

Opstellen en opvolgen van personeelsplanningen

Coördineren van de dagelijkse werking van restaurant en events

Aansturen en begeleiden van een team van ongeveer 33 medewerkers

Organiseren van trouwfeesten, cateringopdrachten en diverse evenementen

Opvolgen van decoratie en sfeerbeleving binnen de locatie

Onderhouden van contacten met externe partners en bureaus

Bewaken van de kwaliteit van service en dienstverlening

Zorgen voor een vlotte samenwerking tussen alle betrokken partijen

Je werkt nauw samen met een ervaren team. De nachtwerking wordt opgenomen door een assistent-manager, waardoor je niet na middernacht hoeft te werken.

Profiel

Je spreekt vlot Nederlands en Frans

Je hebt ervaring binnen horeca, events of een gelijkaardige leidinggevende functie

Je bent een sterke people manager die medewerkers kan coachen, motiveren en aansturen

Je durft duidelijke beslissingen nemen en behoudt steeds het overzicht

Je werkt georganiseerd en bent sterk in planning en coördinatie

Je bent flexibel inzetbaar en bereid om regelmatig tijdens weekends te werken

Je combineert een professionele uitstraling met een hands-on mentaliteit

Je bent stressbestendig en behoudt ook tijdens drukke momenten de controle

Aanbod

Verantwoordelijke functie binnen een unieke en dynamische horeca- en eventomgeving

Grote zelfstandigheid en ruimte om je eigen stempel te drukken op de werking

Leiding over een uitgebreid en ervaren team

Afwisselende job met een combinatie van operationeel werk en organisatie

Voltijdse tewerkstelling met flexibele uren

Weekendwerk op zaterdag en zondag

Mogelijkheid om overuren te presteren wanneer de werking dit vraagt

Correct loon, afgestemd op jouw ervaring en expertise

Werken binnen een bedrijf met een goed draaiende ondersteunende structuur, inclusief een vaste poetsploeg