Cuisinier (H/F)

Nature du poste : Le Pôle enfance de la Gohelle recherche un(e) cuisinier(e) pour un remplacement jusqu'au 09 décembre (prolongation possible).Sous la responsabilité du chef de service Logistique et du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de contribuer à la satisfaction des usagers par la préparation de plats variés et équilibrés, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Lieu d'exercice : IME Jean de Saint-Aubert, 46 chemin du Bois des Caures à BREBIERESMissions principales :- D'assurer la confection des plats chauds et froids pour le repas du midi ou du soir,- De contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif,- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et les procédures,- Maintenir la cuisine et les équipements propres et en bon état.Horaires de travail :- Semaine sans samedi travaillé : 7h30 à 14h30 du lundi au vendredi- Semaine avec samedi travaillé : 8h00 à 13h00 (l'établissement est ouvert 1 seul samedi par mois)Ces horaires peuvent être légèrement modifiés au regard de l'annualisation du temps de travail au sein l'association.Prérequis et Savoirs Être :- Expérience confirmée en tant que Cuisinier(e) en restauration collective ou dans un poste similaire.- Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac Pro Cuisine- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.- Sens de l'organisationRémunération : Rémunération basée sur la convention collective 66 - Reprise d'ancienneté étudiéePoste à pourvoir immédiatement