Chef Keuken Family Goes

Family Goes is op zoek naar een enthousiaste, ervaren en betrokken Chef Keuken die zowel op de vloer als achter de schermen het verschil maakt!

Onze nieuwste vestiging komt in een bijzonder pand: de oude melkfabriek in het Marconigebied van Goes.

Dit industriële monument, met zijn herkenbare schoorsteen, wordt op dit moment verbouwd tot een sfeervolle horecaplek waar gasten straks terechtkunnen om te lunchen, dineren, koffie te drinken en te borrelen - met behoud van de historische uitstraling van het pand. Loopt de verbouwing volgens planning, dan openen we eind kwartaal 1 van 2027 onze deuren op deze bijzondere locatie. Wil jij als Chef Keuken meebouwen aan een gloednieuwe vestiging, vanaf de grond af aan?

Als Chef Keuken ben je de drijvende kracht in onze keuken. Je staat dicht bij je team, coacht en begeleidt hen, en zorgt ervoor dat iedereen optimaal kan presteren. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de keuken, de personeelsplanning, voorraadbeheer en het aansturen van de teamleiders.

Wat je doet als Chef Keuken:

• Je staat midden in het team en werkt actief mee, samen zorg je voor snelheid, kwaliteit en teamwork. Tijdens de drukke piekmomenten zoals lunch en diner stuur jij het team aan en houd je het overzicht.
• Tussen de drukte door bereid je je voor op de volgende shift en zorg je dat alles soepel verloopt.
• Je coacht, begeleidt en motiveert je keukenmedewerkers en teamleiders, geeft feedback en pakt verantwoordelijkheid waar nodig.
• Je bewaakt de kwaliteit van de keuken en ziet toe op voedselveiligheid.
• Je werkt nauw samen met de Hoofd Service, Vestigingsmanager en Keukenmanager om de operatie en gastbeleving optimaal te laten verlopen. Op momenten dat jij de enige leidinggevende op de vestiging bent, draag je de eindverantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen van de gehele vestiging.

Functie-eisen

Wie jij bent: Je hebt ervaring in het aansturen van een keuken of horecateam en bent gewend om verantwoordelijkheid te nemen. Je bent stressbestendig en weet hoe je je team door drukke piekmomenten heen loodst. Je hebt gevoel voor keukenkwaliteit en affiniteit met fast-service.

Arbeidsvoorwaarden

• Een salaris volgens schaal 7 van de CAO Horeca: €2.991,36 - €3.717,92 per periode van 4 weken (dit komt overeen met een maandloon van €3.240,64 - €4.027,75);