COMMIS DE CUISINE

Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, pesée, etc.)

Participer à la mise en place avant le service

Réaliser des préparations culinaires simples sous la supervision du chef

Aider au dressage des assiettes

Entretenir, nettoyer et ranger le matériel et les espaces de travail conformément aux normes HACCP

Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons de matières premières

Respecter strictement les consignes de sécurité et d’hygiène alimentaire

Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks lorsque nécessaire

Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires

Rapidité et organisation dans l’exécution des tâches

Bonne capacité d’écoute et d’application des consignes

Sens du travail en équipe

Rigueur en matière d’hygiène et de sécurité

Ponctualité et fiabilité

Capacité à travailler sous pression

Esprit d’initiative et volonté d’apprendre

Polyvalence et adaptabilité

HORAIRES EN COUPURE

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OBLIGATOIRE : le candidat doit spécifié le nom & le numéro de l'offre afin de traiter correctement les candidatures prioritaires